ROTOLO ALLA NUTELLA

Eccomi qua con un dolcetto davvero goloso!!!!!!
Chi ne vuole una fetta?????

INGREDIENTI:
100 g di farina
5 uova
1 bustina di vanillina
140 g di zucchiero
Nutella q.b.
Zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE:
Per preparare il rotolo bisogna fare la pasta biscotto, e questa è la ricetta.
Dividete i tuorli dagli albumi

Sbattete i tuorli con 90 g di zucchero e la vanillina

Montare gli albumi a neve non troppo ferma assieme al resto dello zucchero

Unite il composto ai tuorli

Aggiungere la farina e amalgamare il tutto facendo attenzione a non smontare gli albumi

Stendete l'impasto su carta da forno

Infornate a forno già caldo a 220° per 6 o 7 minuti

Spolverizzare il tutto con lo zucchero

Mettere la pelliccola sulla pasta biscotto fin quando non si raffredda, questo eviterà di romperla nel momento in cui la si arrotola

Una volta raffreddata togliete la pellicola e mettete la nutella su tutta la superficie lasciando vuoti i bordi, così quando si arrotola la nutella non fuoriesce

Adesso lo potete arrotolare e spolverizzate con lo zucchero a velo