venerdì 30 novembre 2012

TORTA ZEBRATA

Eccomi qua con una ricettina dolce per una bella colazione

INGREDIENTI:
6 uova
300 g di zucchero
375 g di farina MOLINO CHIAVAZZA
125 ml di olio
1 bustina di lievito
4 cucchiai di cacao amaro
125 ml di latte

PREPARAZIONE:
Dividere gli albumi dai tuorli
Montare gli albumi con 150 g di zucchero e il latte
Sbattere i tuorli con 150 g di zucchero
Aggiungere l'olio
la farina MOLINO CHIAVAZZA e il lievito




Aggiungere il composto con gli albumi
Dividete l'impasto in due ciotole, in una unite il cacao
Imburrate e infarinate la teglia
Prendete due mestoli o due cucchiai grandi.
Per primo mettete una cucchiaiata di impasto chiaro nella teglia
Sopra mettete una cucchiaiata di impasto al cacao
Andate avanti così fin quando non finite gli impasti
Infornate a forno già caldo a 180° per circa 50 minuti











mercoledì 28 novembre 2012

COSCE DI POLLO ALLA CACCIATORA

INGREDIENTI:
3 cosce di pollo
Pelati q.b.
VINCHEF q.b.
Sale marino nero delle Hawaii GEMMA DI MARE
Salvia q.b.

PREPARAZIONE:
Sfumare le cosce di pollo con il VINCHEF
Aggiungere i pelati
Sale marino nero delle Hawaii GEMMA DI MARE
Aggiungete la salvia
Fate cuocere per circa 30 minuti






lunedì 26 novembre 2012

INVOLTINI CON FUNGHI





INGREDIENTI:
250 g di funghi
Olio q.b.
Prezzemolo q.b.
4 bistecche di vitello
3 fettine di formaggio filante
Sale marino rosso Alaea delle Hawaii GEMMA DI MARE q.b.
Burro q.b.

PREPARAZIONE:
Fate soffriggere l'olio con il prezzemolo
 
Aggiungere i funghi


Aggiungere il sale marino rosso delle Hawaii GEMMA DI MARE .
E fateli cuocere per circa 20 minuti

Prendere la bistecca e metterci il formaggio filante e i funghi
Arrotolatela su se stessa e chiudetela con degli stuzzicadenti
Mettete un pezzetto di burro in una pentola antiaderente e fate cuocere gli involtini






 

venerdì 23 novembre 2012

BISTECCA IMPANATA AL SESAMO

Eccomi qua con un'altra ricettina leggera

INGREDIENTI:
1 bistecca di tacchino
1 uovo
Sesamo MELANDRI GAUDENZIO q.b.

PREPARAZIONE:
Sbattere l'uovo
Metterci la bistecca e girarla dall'altro lato
Mettere del sesamo MELANDRI GAUDENZIO in un piatto e metterci la bistecca e fare aderire il sesamo in tutti i lati
Mettere un goccino di olio in una pentola e cuocere rigirandola





mercoledì 21 novembre 2012

TORTA ALLE MELE, SENZA BURRO E SENZA UOVA

Eccomi qua con una ricetta che dimostra che si possono fare dei dolci genuini senza far male alla salute

INGREDIENTI:
200 g di farina
100 g di zucchero
2 o 3 mele
1/2 bicchieri di olio si semi
1 bicchiere emmezzo di latte
1 bustina di lievito
Cannella q.b.

PREPARAZIONE:
Mettere la farina in una ciotola
Aggiungere il lievito e lo zucchero
l'olio
e il latte
Sbattere il tutto con delle fruste
Tagliare le mele a pezzetti
Aggiungere la cannella
Unire le mele all'impasto
Versare l'impasto in una tortiera HAPPY FLEX
Infornare a forno già caldo a 180° per circa 30 minuti