martedì 24 giugno 2014

NUOVA COLLABORAZIONE ITRIA

Ciao a tutti!!!!!!
Eccomi di ritorno dopo una settimana di vacanza a Formentera!!!!!
Ho deciso di salutarvi con una collaborazione che mi è arrivata prima della partenza.

L'azienda ITRIA è specializzata nella produzione di autentici prodotti di cosmetica naturale con l'utilizzo di metodi di produzione high tech.
La sede dell'azienda è in Valle d'Itria, nel cuore della Puglia.
Gli impianti di produzione sono i vigneti di questo territorio. Proteggono il nostro contorno occhi, la pelle, le mani, le unghie e labbra con antiossidanti e prodotti naturali.

Adesso è ora di farvi conoscere la campionatura


martedì 10 giugno 2014

PISELLI CON PROSCIUTTO COTTO

Ciao a tutti!!!!
Oggi vi propongo un contorno semplice semplice e veloce!!!!!

INGREDIENTI:
Piselli surgelati q.b.
1 confezione di cotto cubetti
Acqua q.b.
Sale marino rosso GEMMA DI MARE

PREPARAZIONE:
Lessare i piselli in acqua salata con sale marino rosso GEMMA DI MARE
Una volta cotti scolateli e scottateli in padella con il prosciutto cotto

mercoledì 4 giugno 2014

CROSTATA DI CILIEGIE

....E' tempo di ciliegie...... ed io vi saluto con una bella crostata con le ciliegie che ho raccolto dal mio orticello.
Che ne vuole una fetta? Affrettatevi è quasi finita......

INGREDIENTI:
Per circa 500 g di pasta frolla
500 g di farina
200 g di zucchero
200 g di burro a temperatura ambiente
3 uova medie
Mezza bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanilina
Per il ripieno
500 g di ciliegie snocciolate
4 cucchiai di marmellata di albicocche

PREPARAZIONE:
Per prima cosa preparare il buurro e lasciatelo a temperatura ambiente
Nella ciotola dell'impastatrice ho messo la farina
lo zucchero, il lievito, la vanillina
le uova
il burro
ed ho impastato il tutto
L'ho avvolta nella carta trasparente e lasciata riposare per circa 30 minuti nel frigorifero. Poi una parte l'ho stesa con un mattarello ed messa in una tortiera per crostata. Naturalmente non ho usato tutta la frolla perchè ne esce tanta con la ricetta che vi ho proposto.
Ho aggiunto le ciliegie
e ho messo la marmellata poi con dell'altra pasta frolla ho fatto delle decorazioni
Infornare a forno già caldo a 180° per circa 35 minuti


domenica 1 giugno 2014

MUFFIN CON I LAMPONI

Buona domenica a tutti!!!! Vi saluto con un dolcetto che ho preparato qualche tempo fa!!!!

INGREDIENTI:
250 g di lamponi
100 g di farina
70 g di burro
100 g di zucchero
4 uova


PREPARAZIONE:
Fare fondere il burro al microonde.
Separare i tuorli dagli albumi
Montare a neve gli albumi
Nella ciotola dei tuorli aggiungere lo zucchero
la farina e il burro fuso

Mischiare tutto insieme
Aggiungere gli albumi montati
e i lamponi
Amalgamare il tutto

Mettere l'impasto nei pirottini
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti