lunedì 27 gennaio 2014

CROCCHETTE DI PATATE

Buona settimana a tutti!!!!
Io l'ho iniziata proprio bene, sono a casa ammalata e per di più senza voce, meno male che c'è il blog dove posso passare un pò di tempo!!!
Oggo vi propongo una ricettina che ho cucinato qualche settimana fa e vi devo confessare che le abbiamo finite subito, non si può dire di no alle crocchette di patate!!!!

INGREDIENTI:
1 kg di patate
2 tuorli
Noce moscata q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.
100 g di formaggio gratuggiato
Per impanare
2 uova
Pane gratuggiato q.b.
Per friggere
Olio q.b.

PREPARAZIONE:
Lessate le patate in acqua salata. Una volta cotte togliete la buccia
e schiacciatele
Aggiungere noce moscata, sale, pepe
e i tuorli
Mescolare tutto insieme
Dare al composto la forma di una crocchetta poi passatela nell'uovo
e nel pane gratuggiato
Fate questo procedimento fino alla fine del composto
Fate scaldere l'olio e frigget le crocchette, saranno pronte quando entrambi i lati saranno ben dorati








9 commenti:

  1. Io adoro le crocchette di patate, le tue hanno un aspetto golosissimo!

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  2. mmm buonissime gnam gnam! un augurio di una presta guarigione! baci!

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  3. ooohh! Monica mi hai fatto venire una voglia matta di mangiare le crocchette di patate, io le Adoroooo! mi sono segnata la ricetta e sicuramente le faro'. spero tu guarisca presto. ciao buona settimana.

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  4. Buone!!!!!
    fatte in casa sono una delizia :-P
    un abbraccio guarisci presto ^__^

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  5. Che buone!!! Allungo la mano e ne rubo qualcuna! Un bacione!!

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    1. Puoi rubarne quante ne vuoi!!!!!
      Baci

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