Mi era avanzato del salmone e non sapevo proprio cosa fare, dopo varie ricerce ecco qua la ricetta che cercavo........
INGREDIENTI:
600 g di patate
200 g di salmone
1 spicchio d'aglio
3 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
3 rametti di prezzemolo
2 uova
sale q.b.
Pepe q.b.
Pangrattato q.b.
Olio q.b.
PREPARAZIONE:
Lessate le patate in acqua salata, una volta pronte schiacciatele ancora calde
Aggiungere il trito di erbe
le uova
Sale e pepe
Amalgamare il tutto
Mettere un pò di impasto nella teglie dei muffin
Al centro mettere il salmone
Ricoprire il tutto con il restante impasto
Spolverare con il panegratuggiato e un goccino di olio
Infornare a forno già caldo a 180° per 40 minuti
600 g di patate
200 g di salmone
1 spicchio d'aglio
3 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
3 rametti di prezzemolo
2 uova
sale q.b.
Pepe q.b.
Pangrattato q.b.
Olio q.b.
PREPARAZIONE:
Lessate le patate in acqua salata, una volta pronte schiacciatele ancora calde
Spolverare con il panegratuggiato e un goccino di olio
Direi che è una ricetta salva-cena, di quelle che ti profumano la casa di buono. Dovevano essere davvero gustosi, mmmm...
RispondiEliminaSi hai ragione è una ricetta che ti profuma la casa
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