giovedì 8 marzo 2012

TORTA MIMOSA

INGREDIENTI:
3 dischi di pan di spagna già pronto
Zucchero a velo q.b.
Per la crema:
55 g di farina
300ml di latte
300 ml di panna liquida
8 tuorli
Mezza bacca di vaniglia
200 g di zucchero
200 ml di panna da montare

PREPARAZIONE:
Per la crema:
Mettere in una pentola il latte e la panna e portare quali a bollore
In un'altro tegame sbattere i tuorli con lo zucchero
Aggiungere la farina
Aggiungere la bacca di vaniglia al latte e la panna
e il composto con l'uovo e far cuocere 
Montare la panna e unirla al composto e far cuocere fin quando la crema non diventa densa
Mettere il primo disco di pan di spagna su un piatto e bagnarlo con acqua e rhum con un pennello HAPPYFLEX
Aggiungere la crema
Mettere sopra l'altro disco di pan di spagna e unire la crema
L'ultimo disco di paan di spagna tagliatelo a quadratini e mettetolo su tutta la torta, poi sporveratela di zucchero a velo







2 commenti:

  1. davvero deliziosa complimenti

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  2. Ciao monica!
    Che bella torta semplice e di sicuro buonissima! Carina, l idea di decorare col pan di spagna stesso! :)
    PS: complimenti per i colori del tuo blog, davvero allegri! A presto
    serena

    Ps: magari lo sai già, ma hai le parole di verifica commenti attive .. togliendole, rendi la vita più semplice a chi vuol lasciarti un messaggio! :)

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