mercoledì 2 ottobre 2013

POLPETTE DI PISELLI

Ciao a tutti!!!!!!
Oggi vi saluto con questo bel piattino leggero ma gustoso

INGREDIENTI:
500 g di piselli
150 g di ricotta
1 uovo
40 g di parmiggiano
40 g di pangrattato
Basilico q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

PREPARAZIONE:
Lessate i piselli in acqua salata e una volta cotti metteteli in un mixer e frullateli
Mettete la polpa di piselli in una ciotola
Unire la ricotta
il pangrattato
il parmiggiano
l'uovo, il sale e il pepe
Amalgamare il tutto
Formare delle polpette
Infornare a forno già caldo a 180° per 20 minuti circa











2 commenti:

  1. Che buone queste polpette :)
    Un bacio

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  2. che sfiziose queste polpettine.....e che bel colore!

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