TORTA MORBIDA AI SEMI DI PAPAVERO

Ciao a tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oggi vi saluto con un dolce tipo di Praga che si mangia a colazione o per accompagnare una tazza di tè!!!!
Io l'adoro...... E' buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dalla ricetta originale io ho fatto una variante, ho aggiunto la vaniglia in polvere.

INGREDIENTI:
250 g di farina
50 g di semi di papavero MELANDRI GAUDENZIO
200 g di zucchero
1 bustina di lievito
2 cucchiaini di vaniglia in polvere
1 bicchiere di latte
3 uova
100 g di burro

PREPARAZIONE:
Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente

Unire la farina

lo zucchero

la vaniglia in polvere

il lievito

i semi di papavero MELANDRI GAUDENZIO

le uova

Sbattere il tutto con uno sbattitore elettrico

Versare l'impasto in una tortiera infarinata e imburrata

Infornare a forno già caldo a 180° per 40 minuti

NUOVA COLLABORAZIONE: NATURA E' PIACERE

Buona settimana a tutti!!!!!!

Oggi vi presento una campionatura che mi è arrivata nei giorni scorsi.
La missione della TUTTOVO è quella di offrire prodotti sani, genuini, naturali, biologici certificati e senza glutine, garantendo il piacere del gusto e la sicurezza dei cibi.
Per questo motivo scelgono per noi materie prime biologiche, italiane, senza glutine, senza lattosio, senza coloranti nè conservanti.

Ed ecco qua la mia campionatura!!!!!!

TORTA SALATA AI PEPERONI

Ciao a tutti, finalmente è arrivato il tanto atteso venerdì!!!!!
Visto che il freddo non si è ancora fatto sentire ho deciso di cucinare questo piattino che richiama un pò i colori dell'estate.
Buon appetito a tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTI:
2 peperoni gialli
3 patate
1 rotolo di pasta sfoglia pronto
Sale Ambrato Murray River Australiano GEMMA DI MARE q.b.
Olio q.b.
1 mozzarella

PREPARAZIONE:
Tagliare a strisce i peperoni e a fettine di patate

In una pentola antiaderente mettere un pò di olio

aggiungere i peperoni e le patate e salare a piacere con il sale ambrato murray river australiano GEMMA DI MARE

Fateli cuocere per circa dieci minuti.
Stendere la pasta sfoglia in una teglia e bucherellarla con una forchetta

Unire la verdura

e la mozzarella tagliata a pezzetti

Infornate a forno già caldo a 180° per circa 20 minuti

INVOLTINI DI MELANZANA RIPIENI DI PATATA

Ciao a tutti!!!
Ecco qua... con le ultime melanzane dell'orto ho cucinato questo bel antipastino!!!!

INGREDIENTI:
Per due persone
200 g di pelati
1 cucchiaio di origano
Olio q.b.
Cipolla q.b.
2 melanzane
150 g di patate
20 g di formaggio gratuggiato
Salvia q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

INGREDIENTI:
Per prima cosa lessate le patate

Tagliate le melanzane

e fatele grigliare

Rosolare la cipolla con l'olio in una pentola BERG HOFF

Aggiungere il pomodoro l'origano e il sale

Fare cuocere il sugo per qualche minuto fin quando non si asciuga un pochino.
Pelare e schiacciare le patate

In una pentola antiaderente mettere un goccio d'olio e le foglie di salvia

Unire le patate, il sale, il pepe e il formaggio gratuggiato, farle insaporire per qualche minuto

Spalmare le patate sopra alle melanzane

Avvolgerle su se stesse e chiuderle con uno stuzzichino

Su un piatto stendere un letto di sugo e sopra mettere gli involtini di melanzane

RISOTTO ALLA MELAGRANA E PANCETTA

Ciao a tutti!!!! Finalmente oggi è Venerdì!!!!!!
Oggi vi saluto con un piattino preparato con la melagrana raccolta dal mio giardino.
Ottobre è il mese della melagrana ed ho letto che è un frutto che fa molto bene.

INGREDIENTI:
Per due persone
160 g di riso
1 melograno
130 g di pancetta a cubetti
Olio q.b.
Prezzemolo q.b.
Cipolla q.b.
Sale q.b.
Vino bianco q.b.
Acqua q.b.

PREPARAZIONE:
Per prima cosa dovete pulire il melograno.
Fare soffriggere la cipolla e il prezzemolo con l'olio

 Aggiungere la pancetta e fatela insaporire

Unire il riso

e sfumatelo con il vino bianco

Salare a piacere e aggiungere l'acqua per tutta la cottura

Aggiungere i chicchi di melograno

Cuocere il tutto per circa 20 minuti