CROSTATA CON RISO E CIOCCOLATO

E con il tempaccio di oggi, cosa c'è di meglio di sfornare una bella torta!!!!

INGREDIENTI:
Per la pasta frolla
200 g di burro
400 g di farina MOLINO CHIAVAZZA
200 g di zucchero
1 tuorlo
1 uovo
1 bustina di vanilina
Per farcire
100 g di riso
200 g di cioccolato fondente
30 cl di latte
50 g di zucchero
25 g di burro
1 uovo
20 g di pinoli
1 tuorlo

PREPARAZIONE:
Togliete il burro dal frigorifero e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente.

Aggiungere la farina 00 MOLINO CHIAVAZZA

Aggiungere lo zucchero, la vanilina e l'uovo

impastare il tutto fino a formare una palla. Fatela riposare per circa 30 minuti in frigorifero

Intanto che la pasta frolla riposa iniziamo a cuocere il riso con il latte

In una ciotola mettete lo zucchero

il cioccolato

il burro

i pinoli

Aggiungere il riso e amalgamare tutto insieme fin quando il cioccolato si scioglie

Stendere la pasta frolla in una teglia, ma tenete un pochino di pasta per fare delle decorazioni

Intanto abbiamo fatto raffreddare il composto con il riso e adesso aggiungiamo l'uomo

Amalgamiamo tutto

Versiamo il composto sopra alla pasta frolla

Facciamo le nostre decorazioni

Inforniamo a forno già caldo a 180° per circa 30 minuti