RISOTTO ZAFFERANO E PISELLI (SENZA GLUTINE)

Ciao a tutti, oggi ho cucinato questo bel risottino e devo dire che è uscito proprio bene anche se è una ricettina semplice

INGREDIENTI:
Per 2 persone
160 g di riso
1 bustina di zafferano
200 g di piselli surgelati
Olio q.b.
Cipolla q.b.
Prezzemolo q.b.
20 pomodorini circa
Vino bianco q.b.
sale q.b.
Acqua per la cottura

PREPARAZIONE:
Fate bollire i piselli in acqua salata

Tagliare i pomodorini

 Fate rosolare la cipolla e il prezzemolo con l'olio

Aggiungere i pomodorini

i piselli

Unire il riso e sfumare con il vino bianco

Aggiungere l'acqua per la cottura e il sale. Fate cuocere per circa 20 minuti. Quando è quasi cotto aggiungere lo zafferano