Ciao a tutti, oggi vi propongo un bel antipastino, devo dire che all'inizio non mi ispirava molto, ma una volta assaggiati li ho divorati!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTI:
4 zucchine
Pane gratuggiato q.b.
50 g di pinoli
Prezzemolo q.b.
50 g di parmiggiano gratuggiato
Olio q.b.
Sale q.b.
PREPARAZIONE:
Tagliate le zucchine a fette
scottatele in acqua salata
Intanto tostate i pinoli
In un mixer mettete i pinoli, il prezzemolo
il parmiggiano gratiggiato,
il pane gratuggiato e frullate tutto
Mettete un pò di olio sulla zucchine e il composto tritato,
poi arrotolatela su se stessa e fermatela con uno stecchino
Infornate a forno già caldo a 180° per circa 10 minuti
4 zucchine
Pane gratuggiato q.b.
50 g di pinoli
Prezzemolo q.b.
50 g di parmiggiano gratuggiato
Olio q.b.
Sale q.b.
PREPARAZIONE:
Tagliate le zucchine a fette
poi arrotolatela su se stessa e fermatela con uno stecchino
Carine, da provare!!! Me le segno!!
RispondiEliminaMi sembrano buone e poi come antipasto vanno bene ..almeno qualche verdurina in più ci aiuta con la linea....ciao Lia
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