QUICHE DI ZUCCA

Buon lunedì a tutti!!!!!
Anche oggi vi saluto con una ricettina con la zucca.
Devo dire che questa ricetta me la sono proprio inventata non ho preso nessuno spunto e devo dire che mi è piaciuta molto!!!!

INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
400 g di zucca
160 g di formaggio spalmabile
1 uovo
60 g di formaggio gratuggiato
Noce moscata q.b.

PREPARAZIONE:

Tagliate e pulite la zucca e poi cuocerla a vapore io ho utilizzato il microonde per 5 minuti

L'ho frullata

Ho steso la pasta sfoglia in una tortiera e poi l'ho bucherellata con una forchetta per non farla gonfiare

Intanto ho fatto raffreddare la zucca ed ho unito il formaggio spalmabile

l'uovo

il formaggio gratuggiato

Ho mischiato tutto insieme ed ho aggiunto un pochino di noce moscata

Ho versato il composto sulla pasta sfoglia

Ho infornato a forno già caldo a 180° per circa 30 o 40 minuti