POLPETTE DI RICOTTA E PROSCIUTTO

Volevo prepare delle polpette, ma non avevo voglia delle solite di carne ed ecco qua cosa mi è venuto in mente.......

INGREDIENTI:
250 g di ricotta
130 g di prosciutto cotto a cubetti
1 uovo
30 g di grana gratuggiato
Prezzemolo q.b.

PREPARAZIONE:
In una bacinella mettere la ricotta e il prosciutto cotto

aggiungere il prezzemolo

il formaggio gratuggiato, il pane grattato

l'uovo

e amalgamare il tutto

Preparare le polpette

Mettete l'olio in una pentola e friggete le polpette