UOVA GRATINATE

INGREDIENTI:

Per 2 persone
2 uova
cipolla q.b.
1 pomodoro grande
25 g di pancetta a dadini
25 g di emmental
Olio di oliva DANTE q.b
Sale q.b.

PREPARAZIONE:

Mettere in una pentola BERGHOFF l'olio Dante

 aggiungere la cipolla e farla rosolare

Una volta rosolata la cipolla mettere la pancetta

Intanto tagliare il pomodoro a pezzetti e unirlo alla pancetta

Far cuocere per circa 5 minuti, aggiungendo il sale

Mettere il composto in una terrina di terracotta

aggiungere l'uovo

e l'emmental

Infornare a 200° per 5 minuti