GNOCCHETTI SARDI

INGREDIENTI:

Per 4 persone
280 g di gnocchetti sardi
200 g di salsiccia
20 g di olio
150 g di passata di pomodoro
4 dl di brodo vegetale
Vino q.b.
Sale q.b.

PREPARAZIONE:

Fate rosolare la salsiccia con l'olio e il vino bianco

 Unite poi la passata

e il brodo

Aggiungete i gnocchetti, chiudete la pentola a pressione e fate cuocere per 9 minuti dall'inizio del sibilo.