RISOTTO ALLA MENTA

INGREDIENTI:

Riso
200 gr di taleggio
menta a piacere
3 cucchiai di olio
cipolla a piacere

PREPARAZIONE:

Far soffriggere l'olio con la cipolla

Aggiungere il riso e il brodo

Quando è quasi cotto aggiungere il taleggpezzetti e la menta tritata