PENNE ALLA CREMA DI PEPERONE

Ciao, anche oggi vi saluto con una ricettina preparata prima delle vacanze quindi è una "ricetta svuota frigo"

INGREDIENTI:
Per 2 persone
150 g di pasta
3 peperoni verdi
130 g di cubetti di pancetta
Sale marino rosso delle Hawaii GEMMA DI MARE q.b.
Olio q.b.
Prezzemolo q.b.
Cipolla q.b.

PREPARAZIONE:
Lavate e tagliare i peperoni togliendo i semi

In una pentola antiaderente fate soffriggere la cipolla e il prezzemolo con l'olio

Unire i peperoni

e salare a piacere con lase marino rosso delle Hawaii GEMMA DI MARE

Aggiungere un pò di acqua per la cottura

Coprire con il coperchio MAGIC COOKER.
Fate cuocere per circa 20 minuti

Mettete i peperoni in un mixer e frullarli

Fate rosolare la pancetta

Intanto lessate la pasta in acqua salata e una volta cotta mettetela in una pentola e unite la crema di peperoni e la pancetta, amalgamate il tutto