Ciao a tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La settimana lavorativa è agli sgoccioli, finalmente!!!!!!
E con le ultime melanzane dell'orto ho preparato questo bel piattino.....
INGREDIENTI:
800 g di melanzane
120 g di pan grattato
120 g di parmiggiano
Pepe q.b.
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
2 uova
Olio q.b.
PREPARAZIONE:
Lavate e togliete la buccia dalle melanzane
e tagliatele a pezzetti
Fate cuocere le melanzane in acqua salata e fatele scolare per bene
In una ciotola mettete le melanzane, sale, pepe, formaggio gratuggiato, parmiggiano, prezzemolo e uova
amalgamate il tutto
Formate delle polpette
Mettere l'olio in una pentola e quando è caldo aggiungere le polpette e fatele cuocere fin quando non diventano dorate
La settimana lavorativa è agli sgoccioli, finalmente!!!!!!
E con le ultime melanzane dell'orto ho preparato questo bel piattino.....
800 g di melanzane
120 g di pan grattato
120 g di parmiggiano
Pepe q.b.
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
2 uova
Olio q.b.
PREPARAZIONE:
Lavate e togliete la buccia dalle melanzane
Buone! Le faccio anche io così!!
RispondiEliminaQuando inizi a mangiarle non smetti più, sfiziose :)
RispondiEliminaUn bacio
Mi piacciono troppo, buonissime.
RispondiEliminaComplimenti.
Ciao Mony è bello ritrovarsi le tue polpette si mangiano con gli occhi!!!!!!!! Ciao cara..
RispondiEliminaciao, sai e' da un po' di tempo che non le preparo,
RispondiEliminami hai fatto venir voglia!! :)
un bacio, felice weekend!!