lunedì 1 agosto 2011

TIRAMISU' AL CIOCCOLATO BIANCO

INGREDIENTI:
Per 4 persone
3 uova
250 g di mascarpone
50 g di zucchero
100 g di cioccolato bianco
savoiardi
latte
mirtilli per la decorazione

PREPARAZIONE:
Montate i tuorli con lo zucchero
fino ad ottere un composto spumoso
poi montate gli albumi a neve

Nel frattempo sciogliete il cioccolato

Aggiungere ai tuorli il mascarpone
il cioccolato
e gli albumi
Mescolare il tutto con le fruste

Passate i savoiardi nel latte
Metterli in una teglia
Versare un po di crema
Fare un altro strato con i savoiardi
versare la crema
Aggiungere imirtilli

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