domenica 8 febbraio 2015

CANESTRELLI

Buona domenica a tutti!!!!
Era da tanto che volevo provare a fare i canestrelli ed eccomi qua a condividerli con voi.


INGREDIENTI:
180 g di farina
130 g di burro
70 g di zucchero
1 tuorlo
1 bustina di vanillina
Scorza grattugiata di un limone

PREPARAZIONE:
Per prima cosa ho fatto ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Nella planetaria ho messo la farina, lo zucchero, la vanillina


la scorza del limone


il burro


il tuorlo


ed ho impastato il tutto


Ho avvolto l'impasto in una pellicola e poi lasciato riposare 30 minuti in frigorifero. Poi ho steso la pasta e con uno stampino per biscotti a forma di fiore ho dato la forma dei canestrelli.


Infornato a forno già caldo a 180° per 10 minuti.



11 commenti:

  1. Grazie per la condivisione, i biscotti non li rifiuta mai, li adoro!
    Buona domenica sera!

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  2. Anche io ho sempre voluto provarli,ma ancora rimando. Ti son venuti belli belli.
    buon pomeriggio di questa fine domenica

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  3. mitici, un classico che adoro!
    baci
    Alice

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  4. Sono buonissimi, sono i canestrelli di Torriglia e anche lo stampino è quello dei nostri canestrelli! Se vuoi che ti vengano più gonfi vai nel mio blog e trovi le dosi precise.
    Ciaoooo e buona giornata

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    1. Ciao, grazie per il consiglio, la prossima volta seguirò alla lettere la tua ricetta!!! Buona serata!!!!

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    2. grazie a te! E' un piacere!
      Ti abbraccio
      ciaooo

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  5. Sono troppo buoni i canestrelli se li assaggi non smetti più!!!
    Complimenti sono bellissimi :-))
    un abbraccio ^__^

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  6. Ma sai che non li ho ancora preparati nemmeno io?
    Ne prendo uno, grazie :)
    Buona settimana

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  7. Neanche io li ho mai preparati! Ho sempre l'idea ma non la porto a termine..che sia la volta buona?!? Meravigliosi! Bravissima. Un bacione

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  8. Proprio brava, complimenti! Devo vedere se trovo degli stamini :)
    Ti aggiungo e spero vorrai ricambiare mettendo il mio blog tra quelli che segui, grazie!!
    That’s amore
    Ciao!!

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