domenica 9 marzo 2014

PIZZA CON PASTA MADRE

Ciao a tutti!!!!!!!!!!!!!!
Finalmente è arrivato il sole dopo tutta la pioggia che ci siamo dovuti subire!!!!!
Ma anche con il sole non mi è passata la voglia di mettere le mani in pasta!!!!

INGREDIENTI:
150 g di pasta madre ringrescata la sera prima
600 g di farina
350 ml di acqua
2 cucchiaini di sale marino integrale GEMMA DI MARE

PREPARAZIONE:
Sciogliere la pasta madre con l'acqua
Aggiungere la farina e il sale integrale GEMMA DI MARE
Impastate il tutto
Fatela lievitare per 7 o 8 ore poi stendetela su una teglia, lasciatela riposare per circa 20 minuti e farcitela a vostro piacimento.
Infornate a forno già caldo a 220° per circa 20 minuti








14 commenti:

  1. Adoro la pizza e la tua preparata con pasta madre è favolosa!!!
    Un abbraccio e buona serata :))

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    1. Grazie!!!! Buona serata anche a te!!!!

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  2. Adoro la pizza e la tua preparata con pasta madre è favolosa!!!
    Un abbraccio e buona serata :))

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  3. Mangerei pizza anche a colazione e con la pasta madre è ancora meglio.
    Bravissima :)

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    1. E' vero, con la pasta madre è più buona!!!

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  4. La mia PM è appena rinata, mi ributto anche io sulle pizze! La tua è lievitata davvero bene, complimenti! :)

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  5. Ciao Monica, buonissima la pizza fatta in casa e sopratutto sempre gradita da parte di tutti. Non sapevo esistesse anche il sale affumicato?!

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  6. Che bontà ...bravissima!!!!!
    un abbraccio ^__^

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  7. Devo procurarmi nuovamente la pasta madre, sono troppo attratta da queste preparazioni... Complimenti per la tua pizza gustosa ! un abbraccione !

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  8. Dalle ultime ricette che hai pubblicato vedo che ti sei proprio appassionata, non posso che darti ragione, è troppo bello lavorare con il lievito naturale, stai sfornando tante delizie, bravissima. Buon week end :)

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  9. Complimenti Mony, vedo che usi spesso la pasta madre. Ti ammiro perchè io ci ho provato ma non ho avuto abbastanza costanza nel mantenerla, non fa per me!

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