mercoledì 18 luglio 2012

PASTA CON ZUCCHINE E PANCETTA

INGREDIENTI:
Per 2 persone
150 g di pasta
1 zucchina
130 g di pancetta
Una bustina di zafferano
Olio q.b.
Cipolla q.b.
Prezzemolo q.b.

PREPARAZIONE:
Fate soffriggere l'olio con la cipolla e il prezzemolo
Intanto tagliate la zucchina
 Unitela all'olio e fatela rosolare per qualche minuto
Aggiungete un pò di acqua per la cottura
In un' altra pentola fate soffriggere la pancetta
Una volta cotte le zucchine unite la pancetta

Aggiungete lo zafferano e intanto fate lessare la pasta in acqua salata una volta cotta unitela alle zucchine

2 commenti:

  1. Adoro la pasta fatta così..con questo caldo è ideale..non pubblico molto lavoro con l'uva da tavola..presto farò un post..kiss!

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