martedì 24 luglio 2012

ZUCCHINE RIPIENE

INGREDIENTI:
6 zucchine
70 g di prosciutto cotto
2 uova
50 g circa di pane gratuggiato
Sale q.b.
Prezzemolo q,b,

PREPARAZIONE:
Lavate e pulite dai semi le zucchine
In una bacinella mettere il prosciutto cotto tagliato a pezzetti
Aggiungere il pane gratuggiato il prezzemolo, il sale e le uova
Amalgamaare il tutto
Riempite le zucchine con il composto al prosciutto
Mettere le zucchine in una pentola con un pò di acqua fino a fine cottura. Saranno cotto quando le zucchine risulterranno morbide








4 commenti:

  1. Una cena perfetta.complimenti!

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  2. mi piacciono con il prosciutto, anche per il bimbo:)

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  3. Ciao Monica, buone le zucchine ripiene!
    Bravissima!

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  4. Ciao Monica, prima di tutto grazie x essere passata dal mio blog e x essere diventata una mia lettrice. Sei stata carinissima!

    Complimenti x il tuo blog, è davvero bello e con splendide ricettine.
    Mi sono unita anch'io ai tuoi lettori e ho inserito il tuo blog nell'elenco dei blog che seguo.
    Spero di rileggerti presto!

    Buona domenica.

    http://incucinaconlu.blogspot.com

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