TAGLIATELLE PANNA E FUNGHI

INGREDIENTI:
Per 2 persone
150 g di tagliatelle
100 g di funghi
200 ml di panna da cucina
Sale marino rosso Alaea delle Hawaii GEMMA DI MARE q.b.
Olio extra vergine di oliva DANTE q.b.
Prezzemolo q.b.
Aglio q.b.

PREPARAZIONE:
Fate rosolare i funghi con l'olio extravergine d'oliva DANTE, il prezzemolo e l'aglio. Salare a piacere con sale marino rosso Alaea della Hawaii GEMMA DI MARE

Fateli cuocere fin quando non diventano morbidi.
Intanto lessate le tagliatelle in acqua salata e una volta cotta unirla ai funghi

Aggiungere la panna

Amalgamare il tutto

CARBONARA DI POMODORO

Oggi vi propongo una ricetta svuota frigo, avevo in casa questi ingredienti che dovevo per forza consumare, ed ecco qua cosa mi sono inventata

PREPARAZIONE:
10 pomodorini
130 g di cubetti di cotto
Prezzemolo q.b.
Cipolla q.b.
Sale marino verde delle Hawaii q.b. GEMMA DI MARE
3 uova
200 g di pasta
Formaggio gratuggiato q.b.
Olio extravergine d'olio DANTE

PREPARAZIONE:
Tagliare i pomodorini

Fateli soffriggere con l'olio extra vergine d'oliva DANTE, il prezzemolo e la cipolla

Aggiungere i cubetti di prosciutto cotto

sale marino verde delle Hawaii GEMMA DI MARE q.b.

Fate cuocere per circa 5 o 10 minuti

Sbattere le uova

Intanto lessate la pasta, una volta pronta unitela ai pomodori

Aggiungere il formaggio gratuggiato

e l'uovo

Amalgamare il tutto

e impiattare

TORTA MARGHERITA S. MARTINO

Eccomi qua, oggi vi propongo una torta con i preparati S. MARTINO, ma naturamente con una variante.

INGREDIENTI:
Un preparato per torta margherita allo yogurt S.MARTINO
120 ml di olio extravergine di oliva DANTE
50 g di gocce di cioccolato
3 uova
Zucchero a velo q.b.
Diavoletti colorati q.b. DROGHE PALMA

PREPARAZIONE:
Aprire il preparato per torta S.MARTINO  e metterlo in una ciotola

Intanto mettere le goccie di cioccolato in un bicchiere con la farina e metterlo nel congelatore, in questo modo le gocce non resteranno sul fondo della torta ma in mezzo

Aggiungere al preparatp l'olio extravergine d'oliva DANTE

le uova

amalgamare il tutto

unire le gocce di cioccolato

Mettere l'impasto in uno stampo per plum cake HAPPY FLEX

Infornare a forno già caldo a 160° per circa 30 minuti

PATATE GRATINATE

Eccomi qua con una ricettina "svuota frigo", è una di quelle ricette che si preparano per finire gli avanzi

INGRDIENTI:
Circa 6 patate
2 salamelle
2 mozzarelle
Pepe q.b.
Formaggio gratuggiato q.b.
Pane gratuggiato q.b.

PREPARAZIONE:
Lessate le patate

Spelatele e lasciatele raffreddare

Spezzetate le salamelle

Tagliate le mozzarelle a pezzetti

Prendete un pirofila e fate uno strato di patate

Aggiungere le salamelle e le mozarelle

Fare più strati come si fa con le lasagne

Aggiungere il pepe

il pane gratuggiato e il formaggio gratuggiato

Infornare a forno già caldo a 200° per 10/15 minuti

TORTELLINI CON ZUCCHINE

Ciao, ero stanca di mangiare i soliti tortellini ed ecco qua mi è venuto in mente perchè non provarli con le zucchine????
A me sono piaciuti molto.

INGREDIENTI:
250 g di tortellini
1 zucchina
Sale verde delle Hawaii GEMMA DI MARE
Pepe q.b.
Un pochino di burro

PREPARAZIONE:
Tagliare la zucchina a fettine

Metterle in una pentola antiaderente con un pochino di burro, pepe, sale verde delle hawaii GEMMA DI MARE e l'acqua per la cottura

Intanto lessate i ravioli in acqua salata e una volta cotti uniteli alle zucchine