lunedì 26 gennaio 2015

POLPETTE AL SUGO

Buona sera a tutti e Buona settimana!!!!!!
Le polpette sono uno dei pochi secondi che mi piacciono molto e cucinate con il sugo sono ancora più gustose!!!!!!
Cosa ne dite????


INGREDIENTI:
500 g di carne macinata
4 fette di pancarrè
100 ml di latte
2 cucchiai di formaggio gratuggiato
2 uova
Passata di pomodoro q.b.
Prezzemolo q.b.
Basilico q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio q.b.

PREPARAZIONE:
Ho fatto ammorbidire il pancarrè con il latte


In una ciotola ho messo la carne macinata


il formaggio gratuggiato


il pancarrè


sale, pepe


prezzemolo


le uova


Ho mischiato tutto insieme


Ho preparato le polpette

Ho fatto cuocere le polpette in una padella con l'olio e una volta dorate, ho aggiunto la salsa di pomodoro e il basilico





Ho lasciato cuocere le polpette nel sugo per circa 40 minuti


3 commenti:

  1. Buonissime e golosissime le tue polpettine! Complimentiiii
    Ti abbraccio
    ciaooo

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  2. Ma che buone le polpette!
    Le preparo spesso a mio figlio....piccole piccole!
    Un classico semplice e genuino che sa tanto di tradizione!
    Complimenti e buon fine settimana!

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