giovedì 19 dicembre 2013

MUFFIN AI PEPERONI

Ciao a tutti!!!!!
Come state??? Immagino che siete tutti occupati per i preparativi natalizi e visto che è un periodo che non si bada alla dieta...Buon appetito a tutti!!!!

INGREDIENTI:
2 uova
120 gr di latte
150 g di farina
40 g di burro
50 o 70 g di formaggio gratuggiato
Mezza bustina di lievito istantaneo
Olio q.b.

PREPARAZIONE:
 Tagliate a pezzetti i peperoni e le patate, poi metteteli in pentola con un pò di olio per circa 10 minuti
poi metteteli in un piatto per farli raffreddare
In una ciotola mettere le uova
il sale, il latte
Sbattere il tutto, aggiungere il formaggio gratuggiato
la farina e infine i peperoni e le patate
Mischiare il tutto
Mettere il composto nello stampo per muffin
Infornare a forno già caldo a 180° per 25 minuti








2 commenti:

  1. Ohhhhh quanto sono ghiotti!!! Un abbraccio cara e auguri !!!

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    1. Grazie mille!!!!
      Tanti auguri anche a te!!!!!

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