mercoledì 23 gennaio 2013

ZAMPONE E LENTICCHIE

INGREDIENTI:
1 zampone fresco
500 g di lenticchie
Soffritto q.b.
Olio q.b.
Sale q.b.

PREPARAZIONE:
Bucate lo zampone
Avvolgetelo in uno strofinaccio e lasciatelo a bagno in acqua per almeno 3 ore
Poi, mettetlo 30 minuti nella pentola a pressione
Intanto preparate le lenticchie. Fate soffriggere l'olio con del preparato per soffritto
Aggiungere le lenticchie e il sale e fatele cuocere per circa 20 minuti
Una volta cotto lo zampone tagliatelo a fettine







Pubblicato da alle
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1 commento:

  1. Raffaella24 gennaio 2013 alle ore 13:35

    ho cucinato per la prima volta le lenticchie a capodanno!!!!!!! sono scandalosa, le hanno sempre fatte le mie amiche;-)

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