SPEZZATINO

INGREDIENTI:

Per 2 persone
250 g di carne per spezzatino
5 patate non troppo grossi
150 g di piselli
Sale
Olio
Cipolla q.b.
Prezzemolo q.b.

PREPARAZIONE:

Far rosolare la carne con un pò di olio, cipolla e prezzemolo

Unire le patate

 un pò di acqua per la cottura

e i piselli

Cuocere per circa 40 minuti

BISCOTTI VECCHIA AMERICA

INGREDIENTI:

190 g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
85 g di burro
60 g di zucchero di canna
50 g di zucchero semolato
1 uovo
170 g di gocce di cioccolato
1/2 cucchiaino di sale

PREPARAZIONE:

Setacciare la farina con il lievito e il sale

 Mescolare lo zucchero di canna

 con lo zucchero semolato

l'uovo

il burro fuso

Aggiungere la farina e mescolare il tutto

Infine unire le gocce di cioccolto

Fare dei dischi e metterli nella teglia

Infornare a forno già caldo a 180° per 10 minuti

RISO INTEGRALE E PREZZEMOLO

INGREDIENTI:

Per una persona
Brodo preparato con il dado
80 g di riso
Prezzemol q.b.
Sale q.b.

PREPARAZIONE:

Preparate il brodo con l'acqua il sale, il dado e il prezzemolo in una pentola BERGHOFF

Portare a ebolizione il brodo e aggiungere il riso, fate cuocere per circa 20 minuti

POLLO CON PATATE

INGREDIENTI:

1 pollo per griglia
patate q.b. (dipende dalla grandezza delle patate)
Sale per carne di GEMMA DI MARE
Olio

PREPARAZIONE:

Tagliate a pezzetti le patate

Mettere in una teglia un pò di olio le patate e il sale per carne GEMMA DI MARE

In un' altra teglia mettere un pò di olio e poi unire il pollo e girarlo in tutti e due i lati

Aggiungere il sale per carni GEMMA DI MARE

Infornare a forno già caldo a 180° il pollo per 50 minuti e le patate per circa 40 minuti

GRISSINI

INGREDIENTI:

400 g di farina
20 g di lievito
200 ml di latte
2 cucchiai di olio Dante
1 cucchiaino di sale

PREPARAZIONE:

Mischiare la farina con il sale

Sciogliere il lievito nel latte in una pentola BERGHOFF

unire l'olio DANTE

e aggiungere il composto alla farina

impastare e lasciare lievitare per 40 minuti

Prendere pezzi di pasta e dare la forma di grissino

Infornare a forno già caldo a 200° per 20 minuti

NUOVA COLLABORAZIONE VIN CHEF

UOVA GRATINATE

INGREDIENTI:

Per 2 persone
2 uova
cipolla q.b.
1 pomodoro grande
25 g di pancetta a dadini
25 g di emmental
Olio di oliva DANTE q.b
Sale q.b.

PREPARAZIONE:

Mettere in una pentola BERGHOFF l'olio Dante

 aggiungere la cipolla e farla rosolare

Una volta rosolata la cipolla mettere la pancetta

Intanto tagliare il pomodoro a pezzetti e unirlo alla pancetta

Far cuocere per circa 5 minuti, aggiungendo il sale

Mettere il composto in una terrina di terracotta

aggiungere l'uovo

e l'emmental

Infornare a 200° per 5 minuti