TORTA DI MELE CON YOGURT SENZA BURRO

Questa torta soffice e gustosa è adatta per chi desidera mangiare in maniera sana ma senza rinunciare al gusto.
.....Ma soprattutto si mangia un dolce senza sentirsi in colpa........

INGREDIENTI:

300 g di farina
3 mele
100 ml di olio di semi
2 uova
100 g di zucchero
2 vasetti da 125 g di yogurt
1 bustina di lievito

PREPARAZIONE:

Per prima cosa ho sbucciato le mele e le ho tagliate ha pezzetti per poi passarle nella farina

Ho montato le uova con lo zucchero

Ho aggiunto l'olio

la farina

il lievito e lo yogurt

Ho aggiunto le mele

Ho infarinato ed imburrato una teglia dove ho versato l'impasto

Ho infornato a forno già caldo a 180° per circa 30 minuti

SPAGHETTI SALSICCIA E FIORI DI ZUCCA

Ciao a tutti!!!!!
Non so voi ma la mia pianta di zucca continua a fare i fiori, ormai credo che siano gli ultimi e per chiudere la stagione ho deciso di preparare questo primo piatto gustoso!!!!

INGREDIENTI:
Per 3 persone
1 confezione di pancetta a cubetti
30 o 40 fiori di zucca
Olio q.b.
210 g di spaghetti
Sale q.b.
Cipolla q.b.
Salsiccia q.b.

PREPARAZIONE:

Per prima cosa ho fatto soffriggere la cipolla con la pancetta ed un pochino di olio

Intanto ho pulito i fiori di zucca e li ho tagliati

Ho cotto gli spaghetto in acqua salata una volta pronti gli ho uniti alla pancetta

ed hai fiori di zucca, ho aggiunto ancora un pochino di olio a crudo per non far risultare la pasta troppo asciutta