TIRAMISU' ALL'ANANAS

INGREDIENTI:

1 vasetto di ananas sciroppato
6 uova
500 gr di mascarpone
3 pacchetti di savoiardi
6 cucchiai di zucchero

PREPARAZIONE:

Dividere gli albumi dai tuorli

Montare gli albumi a neve

Nei tuorli aggiungere lo zucchero e mescolarli fino ad avere una crema

Unire il mascarpone e mescolare

Unire gli albumi

Mescolare il tutto

Mettete il succo di ananas in una ciotolina

Bagniare i savoiardi nel succo d'ananas

In una terrina fare uno strato di savoiardi

Aggiungere un po di composto al mascarpone

In questo modo fare più strati