PASTA E PEPERONI

INGREDIENTI:

Per 2 persone
150 g di spaghetti
3 peperoni
Pelati o passata q.b.
Olio q.b.
Cipolla q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.

PREPARAZIONE:

Lavate 3 pomodori

Tagliateli e togliete i semi

Tagliateli a listarelle

Fate soffriggere la cipolla e il prezzemolo con un pò di olio

Unite i peperoni e fateli rosolare un pò

Unite i pelati e salate. Fate cuocere fin quando i pelati non si asciugano un pò e i peperoni si ammorbidiscano

Intanto lessate gli spaghetti in acqua salata e una volta cotti uniteli al sugo