SPAGHETTI ALLE ARSELLE

Ciao eccomi di ritorno dopo una settimana di vacanza, e vi porto questo piattino dal mare

INGREDIENTI:

Per due persone
140 g di pasta
500 g di arselle
peperoncino
olio
aglio
prezzemolo
sale

PREPARAZIONE:

Lasciate a bagno per circa un paio d'ore le arselle con acqua e sale

 Scolate le arselle

Mettere in una pentola un pò di olio con il prezzemolo, l'aglio  e il peperoncino e farlo rosolare un pò

 Aggiungere le arselle e farle cuocere fin quando non sono bene aperte

Intanto lessate gli spaghetti

una volta cotto gli spaghetti buttateli nella pentola con le arselle e fateli cuocere per un paio di minuti