CHEESECAKE AL LATTE

INGREDIENTI:

150 g di biscotti secchi 
200 g di burro
100 g di amido per dolci
120 g di zucchero
2 cucchiai di zucchero di canna
1 l. di latte
Un pezzetto di vaniglia
Buccia di limone
Frutti di bosco per la decorazione

PREPARAZIONE:

Spezzettare i biscotti

Unite ai biscotti 2 cucchiai di zucchero di canna

Fate sciogliere il burro e unitelo ai biscotti

Foderate una teglia con la carta da forno e unite i biscotto per fare la base. Intanto che preparate la crema mettete la base in frigorifero.

Mettete sul fuoco il latte

Aggiungere la vaniglia

la scorza del limone

Aggiungete l'amido per dolci o con un colino o con una frusta per non fare grumi

Fate cuocere fin quando la crema non diventa densa e unirla alla base di biscotti

Mettere la torta in frigo per almeno due ore.