POLENTA CON I FUNGHI

INGREDIENTI:

1 confezione di polenta valsugana
200 g di funghi misti
20 g di burro
Sale q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
Un pochino di aglio

PREPARAZIONE:

Pulire i funghi

Far sciogliere il burro con un pochino di aglio in una pentola antiaderente

Unire i funghi e il prezzemolo

Aggiungere un pò di acqua per la cottura

Fate cuocere fin quando non sono morbidi.
Intanto in una pentola mettete l'acqua salata per la polenta e versarla nella pentola mentre la si mescola con una frusta

Mescolare di tanto in tanto e farla cuocere per 8 minuti