PIZZOCCHERI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

320 gr di pizzoccheri
160gr di patate
125 gr di burro
125 gr di spinacci
Fontina ed emmental a piacere.
Salvia

PREPARAZIONE:

In una pentola con acqua salata portate ad ebolizione le patate tagliate a pezzetti e gli spinacci.

Quando sono cotti aggiungere i pizzoccheri, far cuocere per circa 15 minuti e scolare.

Metterli in una teglia aggiungendo il formaggio tagliato a dadini

Sciogliere in un pentolino la salvia e il burro

Versare il condimento nei pizzoccheri e mescolare il tutto.