sabato 31 dicembre 2011

BISCOTTI NATALIZI

INGREDIENTI:
Pasta frolla già pronta
Codette al cioccolato DROGHE PALMA
Formina a forma di stella per biscotti

PREPARAZIONE:
Stendere la pasta frolla e ritagliare le formine
Una volta fatto le stelline foderate una teglia con carta da forno e metterci su i biscotti
Infornare a forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti





sabato 24 dicembre 2011

venerdì 23 dicembre 2011

PASTA CON IL PESCE

INGREDIENTI:
Per 2 persone
Preparato pronto per pesce
180 g di tagliatelle
Olio extravergine di oliva DANTE
Sale q basta
Peperoncino q.b. DROGHE PALMA
Aglio q.b.
Prezzemolo q.b.
4 pomodorini tagliati a pezzetti

PREPARAZIONE:
Mettere l'olio di oliva DANTE in una pentola

Aggiungere un pò di aglio e prezzemolo

Unire il pesce, il sale, il peperoncino DROGHE PALMA
e i pomodorini tagliati apezzetti
  Fa cuocere per circa 20 minuti intanto fate lessare la pasta in acqua salata e una volta pronta buttatela nella pentola con il pesce


lunedì 19 dicembre 2011

UOVA CON IL POMODORO

INGREDIENTI:
Per 2 persone
2 uova
Olio extra vergine di oliva Dante
4 pomodorini
Sale q.b.

PREPARAZIONE:
Mettere in una pentola Berghoff un pò di olio extra vergine di oliva Dante
Tagliare i pomodorini e aggiungerli all'olio
Unire l'uovo e il sale
Fate cuocere l'uovo per qualche minuto

sabato 10 dicembre 2011

CARCIOFI GRATINATI

INGREDIENTI:
4 carciofi
caciotta q.b.
besciamella q.b.
formaggio gratuggiato q.b.

PREPARAZIONE:
Fate lessare i carciofi in acqua salata per circa 30 o 40 minuti
Una volta cotti scolateli
Metteteli in una pirofila, aggiungete dei pezzetti di caciotta
la besciamella
e il formaggio gratuggiato
Inforanre a forno già caldo a 180° per 10 o 15 minuti

venerdì 9 dicembre 2011

NUOVA COLLABORAZIONE

Da oggi collaboro con EMULSIO


TORTA MARGHERITA DI NATALE

INGREDIENTI:
150 g di farina
120 g di fecola
70 g di burro
4 uova
150 g di zucchero
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di latte
Codetta di zucchero SALATURA MEDITERRANEA

PREPARAZIONE:
Mettere in una ciotola i tuorli con lo zucchero e mescolarli insieme

Montare a neve gli albumi
In un'altra ciotola mettere la farina
la fecola
il lievito
il compostocon l'uovo e lo zucchero
il burro
il latte
e gli albumi montati a neve,  mescolare il tutto con le fruste
Versare il tutto inuno stampo per torte in silicone di HAPPYFLEX
Infornare a forno caldo a 180° per 50 minuti

mercoledì 7 dicembre 2011

CROSTATA AL CIOCCOLATO

Eccomi qua con questo dolce su ordinazione, mio cugino aveva voglia di una torta cioccolatosa e mi è venuta in mente questa ricetta

INGREDIENTI:
Pasta frolla già pronta
500 ml di latte
100 g di zucchero di canna
100 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di rhum
50 g di farina
30 g burro

PREPARAZIONE:
Stendere la pasta frolla con il mattarello e metterla nella teglia imburrata
Mettete il latte in una pentola e fatelo riscaldare
Unite il cioccolato
lo zucchero
 e la farina

Mescolate il tutto e fate cuocere fin quando la crema di cioccolato non diventa densa
Fate raffredare e aggiungete il rhum
e il burro
Versare la crema sulla pasta frolla
Infornate a forno caldo a 180° per 20 o 25 minuti
Con una penna decorativa ho fatto delle decorazioni