giovedì 30 giugno 2011

DA OGGI COLLABORO CON BERGHOFF

Ringrazio per questo pacco che mi è stato mandato

mercoledì 29 giugno 2011

RISOTTO CON LE ZUCCHINE E PROVOLA DOLCE

INGREDIENTI:
Per 2 persone
180 g di riso
3 zucchine
provola dolce a piacere
cipolla
olio

PREPARAZIONE:
Soffriggere la cipolla con l'olio
aggiungere le zucchine
Aggiungere il riso e il brodo e salare a piacere
aggiungere il brodo fino a fine cottura, e poi aggiungere la provola

lunedì 27 giugno 2011

PESCHE ALLA RICOTTA





INGREDIENTI:
Per 2 persone
2 pesche
250 g di ricotta
25 g di zucchero a  velo
qualche foglia di menta per la decorazione

PREPARAZIONE:
Mettere la ricotta in una terrina con lo zucchero a velo e mescolare fin quando non si ha un composto omogeneo
 Tagliate le pesche
Mettete le pesche in una ciotolina
Aggiungere un pò di composto alla ricotta
fare un'altro strato di pesche
aggiungere la ricotta
http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/05/il-contest-della-fata_27.html

venerdì 24 giugno 2011

SPAGHETTI RICCOTTA E POMODORO


INGREDIENTI:
Per 4 persone
320 gr di spaghetti
400 gr di ricotta fresca
1 kg di pomodori
un mazzetto di basilico
timo
uno spicchio d'aglio
olio
sale e pepe

PREPARAZIONE:
Sbollentate i pomodori per 5 secondi, raffreddateli, eliminate la buccia e tagliate la polpa a dadi, metteteli in una ciotola con l'olio, sale e pepe
Condite la ricotta con il sale, il pepe e il timo.
Lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con ilpomodoro
unite la ricotta al centro

mercoledì 15 giugno 2011

PASTA CON PANCETTA

INGREDIENTI:
150 gr di pasta
sugo al pomodoro
pancetta
2 cucchiai di olio
cipolla tritata
sale
basilico

PREPARAZIONE:
Far rosolare la cipolla con l'olio
aggiungere la pancetta

unire il pomodoro e il basilico se piace

Farlo cuocere fin quando non si asciuga un po
Lessate la pasta, scolatela e unitela al sugo

martedì 14 giugno 2011

BICCHIERINI DI SAVOIARDI E BUDINO

INGREDIENTI:
Per 4 bicchierini
3 savoiardi
caffè
budino al cioccolato
menta
goccie di cioccolato

PREPARAZIONE:
Versare il caffè in una ciotola
Imbevete i savoiardi nel caffè

Mettete un pezzetto di savoiardo imbevuto di caffè in un bicchierino

Aggiungere un pò di budino

Mettere un altro pezzo di savoiardo

Fare un altro strato di budino

Continuare con uno strato di savoiardi e poi uno di budino fino alla fine del bicchierino.
Aggiungere delle foglioline di menta e delle gocce di cioccolato


domenica 12 giugno 2011

RISOTTO ALLA MENTA

INGREDIENTI:
Riso
200 gr di taleggio
menta a piacere
3 cucchiai di olio
cipolla a piacere

PREPARAZIONE:
Far soffriggere l'olio con la cipolla
Aggiungere il riso e il brodo
Quando è quasi cotto aggiungere il taleggpezzetti e la menta tritata

venerdì 10 giugno 2011

SPAGHETTI CON EMMENTAL E ZAFFERANO

INGREDIENTI:
2 bustine di zafferano
60 gr di emmental
60 gr di burro
2 cucchiai di prezzemolo tritato

PREPARAZIONE:
Cuocete gli spaghetti aggiungendo 2 bustine di zafferano
Nel frattempo riducete l'emmental a scaglie sottili, con un pelapatate.
Sciogliete il burro in un tegame, a fuoco spento unite il prezzemolo

Scolate la pasta e rimettetela nella pasta e unitevi l'emmental
Unite il burro con il prezzemolo