giovedì 3 novembre 2011

POLENTA CON I FUNGHI

INGREDIENTI:
1 confezione di polenta valsugana
200 g di funghi misti
20 g di burro
Sale q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
Un pochino di aglio

PREPARAZIONE:
Pulire i funghi
Far sciogliere il burro con un pochino di aglio in una pentola antiaderente
Unire i funghi e il prezzemolo
Aggiungere un pò di acqua per la cottura
Fate cuocere fin quando non sono morbidi.
Intanto in una pentola mettete l'acqua salata per la polenta e versarla nella pentola mentre la si mescola con una frusta
Mescolare di tanto in tanto e farla cuocere per 8 minuti






1 commento:

  1. La polenta,a casa mia quando la faccio,nn so' xche',ma e' sempre una festa!!! La metto nelle tavole di legno bella stesa sottile e a strisce faccio i varii gusti...gnammeeee buon week cara ;-)

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